上午，芳雅阁。
在芳雅阁里已经聚集了不少人，都在等着比赛的开始。
黄浩看着外面已经坐满了人，心里也是非常的得意。
一旁的刘明望着他说道：“你有把我吗？”
“把哪个吗字给我去掉，要是连这个黄毛丫头都对付不能赢，我这厨师长就不用干了。”
黄浩冷哼一声，他是不可能输的。
“还是小心点好，那丫头是秦风亲自指点的， 不容小觑。”
刘明嘱咐了一句，基于之前的情况，现在他对黄浩是一点信心都没有。
黄浩笑了起来，望着他说道：“刘明，你怎么胆子越来越小啊！现在做事是畏首畏尾的，一点可不像你啊！”
刘明叹了一口气，说道：“年纪大了嘛！自然是要小心谨慎一些。”
“这事你就不用再担心了，我自由分寸。”
黄浩一脸的得意。
在去芳雅阁的路上，秦风看着乔露脸上很是轻松，开口问道：“看样子你是想到了怎么让鸡保持水份的办法了吧！”
“师父，我已经想到办法了。”
乔露一脸的笑容。
“那就好，不愧是我的徒弟。”
秦风同样是很欣慰。
来到芳雅阁的时候，他们刚刚碰到赵博文带着一个人走了过来。
秦风走过去对赵博文说道：“赵总编，感谢你愿意帮忙，否则我还真找不到人。”
赵博文笑了笑，说道：“别客气，对于咱们这些美食评论家而已，这种活动可是求之不得。”
“肯定不会让赵总编失望的。”
秦风做了请的手势，让他先进去。
黄浩见人都已经差不多了，于是走了出来，对众人说道：“感谢各位前来见证我们此次的比赛，本次的评委，是由我们双方各自选定的两位评委，如果到时候对于一道菜出现较大的分歧，我们会再请更又威望的评审前来，本次比赛，食材都是自备的，现在给大家介绍一下，以示公正。”
说罢，他就伸手让人把一辆餐车推了出来，只见上面放了不少的食材。
随即黄浩指着餐车上的食材介绍道：“我今天要做的这道菜叫焖烧蛇段，主要的食材是上等乌蛇肉，配菜就是餐车上的，一目了然，其余的我就不多做介绍了。”
秦风对乔露示意了一眼，说道：“现在该你上了。”
乔露点了点头，把带来的食材拿了出来，然后开口介绍道：“今天我要做的这道菜名叫焖蒸板栗鸡，主要的是食材是板栗和鸡。”
“好，现在比赛正式开始，请大家安静观看。”
黄浩说完这话，就来了灶台前，开始忙碌起来
乔露也是烧水煮起板栗来，静心制作起来。
秦风坐在一旁，看着乔露把煮好的板栗放在碗里，然后撵成泥状，抹在了鸡身上。
见此，他也是不由的笑了起来，这丫头还真是想出了解决的办法，用板栗泥覆盖在鸡身上，可以牢牢把鸡肉体内的水份锁在里面，不会外泄，但是又不会影响蒸的时候热量传递。
乔露拿出几截苹果树枝放在了蒸笼下面，然后再把处理的鸡放在上面，开始蒸了起来。
而在另一边，黄浩也是把蛇段倒进了锅里，翻炒均匀之后，就盖上盖子，开始焖了起来。
十几分钟后，黄浩就把做好的蛇肉盛在了盘里，然后开始摆盘，用雕刻刀把胡萝卜雕成了一朵花放在了盘子里。
很快，他就把这道焖烧蛇段端到了评委席上，说道：“各位评审，请品尝。”
随即赵博文等人四位评委也是开始品尝起来。
一位评委尝完之后，开口说道：“这道焖烧蛇段口味有一丝微辣，但是却辣而不燥，而蛇肉的鲜却是没有受到一丝影响，火候把握得恰到好处，多一分则绵，少一分则生。”
“确实是如此，蛇肉口味大多以清淡为主，这道焖烧蛇段却以辣味为主，但却兼顾了蛇肉本身的鲜，辣椒的比例拿捏很到位，否则鲜味就会被掩盖掉。”
对于这道焖烧蛇段，赵博文也是给予了很高的评价，蛇肉对于大多数人来说并不是主流肉食，精通此料理的厨师更是不多，黄浩在做蛇肉料理上也是声名远扬，今日一见，果然是名不虚传。
紧接着几位评委又是聚集到了一起，商量着评委。
片刻之后，一人站起来说道：“经过我们四位评委的认真商量，黄浩厨师做的这一道焖烧蛇段，总分为十分的情况下，最后得分是十分。”
听见这个评分，黄浩脸上也是不由的露出了一丝笑容，现在他是利于不败之地了，即便是那个丫头再厉害，最多也只是打平而已，这种可能是微乎其微，输他是可不能输了。
随即他就坐到了一旁，饶有兴致的看着场上的乔露。
“师傅，他居然是满分，不会是有什么内幕吧！”
郝倩凑到秦风身边，开口询问起来。
“应该不会，这只能说明他做的这道料理非常的不错。”
对于内幕这些，秦风倒是不太相信会有，他相信赵博文的评价会非常的公正，现在就是考验乔露的心态的时候，如果她能控制好自己的心态，说不定还有机会打个平手，如果心态一乱，那么只有输了。
乔露在知道黄浩的得分后，心里也是有些焦急，连忙深吸了一口，让自己冷静下来，继续看着火势大小。
再经过半个小时后，她就蒸笼盖子揭开了，把里面的板栗鸡拿了出来，放进了盘里，然后端到了评委面前的桌上，说道：“四位，评委，让你们久等了，请你们品尝。”
一个评委伸出筷子夹了一块鸡肉放进了嘴里，然后点头说道：“说实话，一般炖鸡都要一个两个小时才能做好，而你之用了还不到一个小时就把鸡肉蒸熟了，这点我倒是很好奇。”
“因为在蒸的时候，我用牙签在鸡身上扎了许多的小孔，这样更有利于热量的传递，所以熟得会很快。”
乔露慢慢解释了起来。
“原来如此，这鸡肉吸收了板栗的精华，吃起来都有一股板栗的糯糯味道，而且还透露着一股淡淡的苹果清香，这又是为何？”
“这时因为我在蒸笼下面放了一些苹果木，所以鸡肉才会有一股苹果的香气。”
“不错，能想出这种烹饪手法，你这丫头也挺厉害的。”
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