“请问想吃什么?”陈士林把牌子收回,拿着笔和小本子,很是礼貌的问着。
这青年微微一笑:“听说这里只能点一份菜,是么?”
“是的,那里就是菜单。”陈士林指着厨房门口挂着的牌子。
“果然有意思,那么,我倒要尝尝,被吹得天花乱坠的陈家大院私房菜,是不是真的那么好吃?那么我就点一份魔芋烧鸭吧。”青年男子很有涵养的说道。
“好的,请稍等。”陈士林点点头,朝着厨房跑去,大声叫道:“澜哥,十二号,魔芋烧鸭!”
“行!”陈观澜没有多余的废话,开始忙碌起来。
鸭子都是被他经过精心的挑选,再进行宰杀后剔下来的净肉,魔芋是白水镇老字号里购买的,纯手工制造,不添加任何的化学原料。
蓝色的火焰迅速的将炒锅加热,橄榄油倒入锅中,陈观澜便在心中计算时间,等油热的时候,便把姜蒜花椒这些放入油中。
滋滋的声音响起,佐料在熟油里翻滚,香味儿刚刚出现,陈观澜就将切好的鸭肉倒入锅中。
当鸭肉微微泛黄,便倒入高汤,接着放入其他的香料和调味品。
将处理好的魔芋在这时放入锅中,小火慢炖,直到鸭肉软透,再继续调味收汁,然后装盘。
一大盘的魔芋烧鸭,摆放在了那青年面前,那散发出来浓烈的香气,让其深深的吸了一口,接着赞道:“不错!”
“颜色红亮,魔芋也劲道软嫩,鸭肉竟然经过了精心处理,切成小块,看起来就极为酥软,我看看味道如何。”
一边说着,一边儿拿着筷子挑了一块鸭肉放进嘴里细细咀嚼着。
然后,他的眼睛不禁一亮,惊讶道:“果然好吃!”
而邓晋中的紫甘蓝炒肉,这时候也出现在了他的面前。
五花肉肥瘦适宜,酱油的色彩让肉片看起来红润如玉,挑起来放入嘴里,邓晋中猛然间停顿了下来,那鲜美的味道仿若浸润了每一个细胞,肥美而不油腻,有着紫甘蓝的清香,让他瞬间胃口大开。
忙不迭的拍了几张照片,接着筷子如飞,只见一大盘紫甘蓝炒肉,迅速的减少着,沉浸在美味中的他,不知不觉就将这盘菜吃得精光。
然后,才意犹未尽的放下了筷子,眼中略显遗憾,拿着手机开始评论。
“虽然只有一道菜,然而,却让我领略到了,什么是真正的美食!”
“老铁们,我觉得来得太划算了。”
“千万不要等到以后后悔吃不到这么好的美味了。”
“这价格,真心不贵!”
去后山玩耍的唐茜茜她们几家子,回到大院儿,逗了一会儿小熊猫们,才来到前院里。
唐茜茜看着菜单上的凉拌冰菜,有些不解的问道:“冰菜是什么呀?我还是第一次听说过呢!”
诺诺这时候咯咯笑道:“茜茜姐姐真笨,冰菜,冰菜就是,就是冰的菜呀。”
这小丫头把大家全都惹得笑了起来。
“切,网上说是南非引进的蔬菜,特别的好吃,才不是什么冰的菜那。”唐茜茜对诺诺做着鬼脸。
“粑粑,粑粑,什么是冰菜呀?”小丫头朝着厨房里的陈观澜大声问道。
“过来看吧,就是这个哟。”陈观澜可是很宠爱自家小宝贝的,拿出剩下的冰菜,让诺诺还有好奇的唐茜茜她们观看。
“哇,真的好像冰冻着的蔬菜呢,真漂亮。”唐茜茜很是惊奇的叫道,唐妈妈她们也是第一次见到冰菜,觉得大开眼界。
“世界之大,无奇不有啊。”这是赖若岚爸爸说的话,冰菜是近些年才引进中国的,所以,不认识也不奇怪。
“哎呀,这一点都不冷,不是冰的呀。”小丫头就像发现了天大的秘密,来到陈观澜身前说道。
“这名字的由来呢,是它枝叶上透明的小珠子,看起来就像被冰冻过一样,所以才叫做冰菜,并不是因为它是冰的哦。”陈观澜对诺诺说道。
“嘻嘻,粑粑,粑粑,我想吃呢。”小丫头昂着小脑袋,希冀的说道。
陈观澜哈哈一笑:“这要求,爸爸必须满足。”
冰菜枝叶中那如同水晶般的小珠子里,本来就含有盐分,所以,凉拌的时候,就不用再放盐。
清洗干净后,控完水,保持它原本的色彩,无需进行再次加工。
酱油,香醋,糖,熟油辣椒,自制的酱料调和好之后,倒入冰菜之中搅拌均匀,陈观澜随意的摆盘,如同绿玉翡翠般的冰菜,很快就出现在众人面前。
胖子迫不及待的挑了一根,吃进嘴里,脆爽独特的口感配合着那极其开胃的特调酱汁,让胖子直接伸出了大拇指:“脆爽鲜香,甘甜淡咸,酸辣入味儿。”
“真的,太好吃啦。”周小鱼也急忙挑了一根,然后兴奋的说道。
于是,你挑一筷子,她吃一口,很快这凉拌冰菜就只剩下光盘子了,小诺诺在一旁嘶嘶的吸着气,抱着西瓜汁儿喝着,还不停的吐着小舌头。
“老板,这里有什么饮料喝吗?”邓晋中大声问道。
“米汤,免费!”陈观澜耸耸肩说道。
“嗯呐,好香,好香哒。”小丫头为了表示真的很香,拍着小胸脯道:“我,我喝过的,真的哦。”
那是,蒸饭的米可是陈观澜托人购买回来的象牙香米,比一般的米好得太多了,在以前可是贡米呢。
于是,大胖子邓晋中去打了一大碗的米汤,咕咕的喝了起来,香浓的味道,让他觉得很不一般。
“果然很香啊,老板,你这米好像很好啊。”
“那是,正宗的象牙香米呢。”陈观澜笑道。
今天气温超过了三十七摄氏度,即便在山脚下,也有着一种待在烤箱里的感觉,热得令人心烦意乱。
小胖子缠着他爹,要去山崖下的河边玩耍,那里太阳晒不到,可谓是非常舒爽的避暑之地。
胖子提着冰镇啤酒,抱着冰镇西瓜,提议一起去那里乘凉。
这倒是人人响应。
于是,院子里很快变得安静下来,诺诺和几个毛孩子,坐在树下的野餐垫上,正在逗着小狐狸,肩膀上蹲着可爱的小灰灰。
陈观澜拿出手机,让小丫头看着摄像头,机灵的小可爱朝着粑粑比了一个胜利的手势,笑得没心没肺。
然后,她咿呀嚷道:“粑粑,粑粑,给我讲故事好不好?”
陈观澜把手机放下,一边给南瓜削皮,一边笑着点头:“好呀,诺诺想听什么故事?”
“粑粑,粑粑,我也不知道呢。”小家伙搂着小哈哈,有些纠结的摇着脑袋。
眼珠子一转,陈观澜笑道:“那跟着粑粑学一首诗,粑粑就给你讲故事怎么样?”
“好呀,好呀!”小丫头拍着巴掌欢欣雀跃。
“这首诗呢,是唐朝名为白居易的诗人写的,叫做赋得古原草送别。”陈观澜很认真的对自家女儿介绍着。
“粑粑,粑粑,唐朝是什么呀?”
“那是很久很久以前的朝代了,是一个风月无边,万国来朝的时代,也是我们国家曾经最为辉煌的时代。”陈观澜微笑着,把女儿抱在怀中,轻轻的说道。
“白居易呢,就是那个时代很出名很厉害的诗人,他写的诗啊,传颂了千年呢。”
“好了,跟着爸爸背诗啦。”
拿出纸和笔,把拼音标注,然后他便一句一句的教着小诺诺背诗,而小家伙对诗词特别喜欢,很有灵性,只读了两遍,就已经记住了。
听着小丫头稚嫩的声音,背着离离原上草,一岁一枯荣,陈观澜觉得诺诺不愧是自己的女儿,有自己小时候的天赋。
把这首诗背完了,小丫头就缠着自己粑粑讲故事。
“那么,今天我们就讲一个匹诺曹的故事吧!”陈观澜手里拿着一把刻刀和削好的南瓜。
“曾经在小镇上,有个会做玩具的老爷爷,老爷爷没有孩子,觉得非常的寂寞,于是呢,就用一块木头,做了一个可爱的小男孩,但是这男孩只是木头雕刻的,老爷爷呢,非常喜欢,就给他取了个名字,叫做匹诺曹!”随着陈观澜的讲述,他手里的刻刀将一块南瓜雕刻出来和诺诺有几分相似的小男孩儿。
听着粑粑讲的故事,再看看粑粑雕刻的小男孩,诺诺可开心啦,把南瓜小男孩儿搂在怀里。
故事渐渐深入,小丫头听到匹诺曹讲谎话,鼻子突然变长,就害怕的捂住了自己的小鼻子,紧紧的把自己贴在粑粑的怀里,摇头说道:“粑粑,粑粑,诺诺是好孩子,才,才不说谎话呢。”
亲了亲自家可爱的小宝贝儿,陈观澜笑道:“那是当然啦,我们家诺诺若是说谎话,变成长鼻子,就会好丑好丑的。”
说着,把南瓜削成的长条摁在雕刻的小男孩儿鼻子上,看着南瓜匹诺曹,诺诺嘟着嘴,她才不嫌变丑呢。
当故事讲完后,陈观澜总结道:“所以呢,做一个诚信,不偷懒的好孩子,才不会像匹诺曹那样受那么多苦难。”
诺诺使劲儿的点着脑袋:“粑粑,粑粑,我是好孩子,以后也是好孩子。”
“当然了,你是爸爸的小宝贝啊,小宝贝,晚上想吃什么好吃哒?”陈观澜把小丫头架在脖子上,惹得小丫头哇哇大叫起来。
“粑粑,粑粑,我要吃粉蒸肉,吃肉肉。”奶声奶气的声音,惹得陈观澜哈哈大笑起来。
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