“其实也没你们想象的那么难做，也不怎么费工夫，就是先把桃子洗干净，削了皮切成块，用淡盐水稍微泡一会儿，然后煮个一盏茶工夫就好。”
“就这么简单？”
“就这么简单啊！”杨雪晴笑了，难不成做个罐头还要跟炖熊肉那般复杂？
孔婶子也有些诧异了?，“这么简单的活儿你自己都能做了，怎么的……”
怎么的还找了这么多人？
找人就要给工钱，买桃子也要钱，那这罐头做好了得卖多少钱？
孔婶子心里不禁琢磨起来了，要是太贵了卖不出去，那工钱会不会就发不下来了？
心里有这个疑问，但她可不敢说出来，杨雪晴这举措不用说也是为了村里的人能翻身。
“我怎么还请了你们，是吧？”杨雪晴怎么能看不出孔婶子的疑问，“其实我就是想给小杰找点事儿做，他这年纪也该学学怎么扛起一个家的责任了，人总是要成家立业的，我先帮他立个业。”
看人家的姐姐，唉，你说她们这些人怎么就没赶上个好姐姐呢？
杨雪晴这话一出，婶子们都感慨了起来。
“小杰，你可要好好干啊，你看你姐姐什么都为你着想什么都为你做到了，你可不能让她失望啊！”
“我要是有这么个姐姐就好了。”王清月也低声叹道，只可惜她家里就她一个。
杨俊杰心里也甜甜的，自家姐姐对他怎么样，别人不知道但他最清楚，从分了家之后，家里断断续续也出过不少事，要不是有这么个姐姐，那他已经被卖进宫当宦官去了，要不是有这么个姐姐，或许他的爹爹已经在深山里没了命。
要是没这么个姐姐，也或许现在他们一家都在街头流浪了。
就是有了这么个姐姐，他如今才能住在北地那么大的院子里，才能吃饱肚子。
当然这些是他以前想都不敢想的。
“我有个好姐姐。”杨俊杰眼中含泪，冲着杨雪晴说道。
“行了行了。”杨雪晴可不喜欢这么煽情的场面，连忙转移了话题说道：“我也不说罐头具体怎么做了，这第一锅我来做，你们学着，以后这里的事可就都交给你们了。”
“哎，行……”
罐头的事说好了要交给杨俊杰和阿阳来搭理，两人一个负责管理，包括卫生等，一个负责财务，包括销路，杨雪晴相信她不会看错人，这罐头生意过不多久就会火起来的。
杨雪晴拿出准备好的四只大木盆，让她们两人一组自己搭配，先把桃子都洗干净了。
因为桃子多，要洗干净也是不容易的，而且一盆水显然也洗不干净。
“咱们罐头作坊今天就算是开始了，那些豪言壮语的我也不会说，但我能保证的是，只要大家都努力，我是不会让你们失望的！”杨雪晴说道，“现在咱们就来做罐头，首先这做罐头用的桃子不能有烂的，要是发现有烂的，或者蛀虫的，可一定要挑出来！”
“桃子一定要洗干净。”说到这里，杨雪晴这才想起，是不是得有个人专门挑水？
洗桃子可是很费水的。
婶子们认真的听杨雪晴说着，两人一组很自然的就组好了。
四只大木盆，昨天沈蓦然挑的两缸水根本就不够用，“昨天蓦然挑了两缸水了，怕是不够用，小杰，阿阳，今天你们先负责挑水，明天我再想办法看怎么能解决这用水的问题。”
“好嘞！”这半大不小的年纪，在家都是常挑水的。
“咱们先洗着，刚才说到，桃子一定要洗干净了，我这里准备了几个丝瓜瓤，是晒干了的，大家用这个洗会容易一些。”
村里人家很少吃桃子，即便山里采了野桃子也是用衣裳蹭蹭，然后不干不净的就吃了。
恐怕果皮上的桃毛都没蹭干净。
很少洗桃子的村民自然不知道，单纯的用手去搓洗桃毛，搓洗到最后恐怕手都要搓烂了的。
在现代时，有次杨雪晴帮厨，饭后水果就是桃子，因为部队人多，也没想起来要用洗洁剂什么的，几个人要洗几百斤的桃子了，当时也没想那么多，就用手直接去搓洗桃毛，结果到最后都搓烂了手。
于是后来她就想了个方法，再洗桃子时她就用洗洁剂泡一忽儿，然后再用丝瓜瓤或者洗碗布来搓洗桃子，这样洗出来的桃子特别干净，一点桃毛都不会残留的。
当然了，这里没洗洁剂，为了不让大家的手受伤，她就想到了丝瓜瓤。
杨雪晴做着示范，用丝瓜瓤搓洗桃子，大家也都跟着学。
“这丝瓜瓤还真好用，一洗就干净了。”
杨雪晴心道，必须好用啊！
在这年代里，不到最后季节是不会留丝瓜瓤的，嫩的时候都是当菜吃，怎么可能让它长老了留丝瓜瓤？
所以很少人知道丝瓜瓤可以当洗碗布来用。
杨俊杰和阿阳挑着水，几个人洗着，忙忙活活的一阵子，终于都洗干净了。
“接下来是削皮。”
“削过皮的桃子先这样从中间划一刀，要小心别伤了手，顺着果核划一圈后，只要这样轻轻一掰就两半了，咱们把中间的果核挖出来，然后再把桃子切成四瓣……”
洗桃子，切桃子，其实这些活儿都不累，几个人坐在小凳子上边说笑很快就做好了。
“盐在这里，一大盆的水放两勺盐，不能多放，也不能少放，就用我准备的这个勺子，两勺就好。”淡盐水泡出来的桃子口感好，盐少了起不到效果，盐多了会影响口感的。
“而且盐水不能泡的太久。”这几分钟的时间要怎么说？
讲到这里，杨雪晴又想着，她时不时得准备个沙漏？
在现代说几分钟，在这里要怎么说？这个词可把杨雪晴给难住了。
没有固定时间，杨雪晴怕她们掌握不好，泡的时间长短不一，做出了的罐头口感也会不一，这样很容易砸了招牌的。
“大概就是这么会儿时间。”
接着就该煮桃子了，两人一组，一个烧火，一个煮，水烧开后放糖，这一锅要多少水，多少桃子，多少糖，杨雪晴都说的清清楚楚。
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